中文别名：3,4,5-三羟基苯甲酸甲酯

英文名称：Methyl gallate

CAS号：99-24-1

分子式：C₈H₈O₅

分子量：184.1461

密度：1.501g/cm3

熔点：201-203℃（157℃，水合物或溶剂化的结晶）。

沸点：450.1°C at 760 mmHg

闪点：190.8°C

蒸汽压：1.02E-08mmHg at 25°C

性质描述: 单斜棱状结晶（甲醇）。溶于热水、乙醇、 乙  醚

用作联苯双酚和其他药物的中间体。也是橡胶防老剂

产品名称：没食子酸甲酯

产品类别：化工/食品和饲料添加剂/抗氧化剂

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